Aujourd’hui en Colombie, nous partons en direction du festival de la culture paysanne de Pasto. Un convoi sécurisé nous escorte jusqu’à ce gigantesque méchoui. Avec nous : le maire de la ville (rencontré quelques jours plus tôt), sa femme, sa secrétaire et aussi quelques élus.

On célèbre les traditions culinaires andines du sud de la Colombie :

  • Le célèbre « cuy nariñense »
  • La glace locale « helado de paila »

Une fois sur place, on serre quelques mains et on nous accompagne jusqu’à une estrade pour l’inauguration de l’évènement. Le maire prend la parole, Il fait un bref discours pour mettre en valeur le carnaval et les traditions culinaires de son département. Il précise aussi que, cette année, la « presse française » est venue couvrir l’évènement. Nous sommes en direct sur la télévision régionale et la page web de la mairie de Pasto !

À leur tour, quelques élus locaux prennent aussi la peine de préciser que des « periodistas franceses » sont là pour faire découvrir les merveilles de la culture pastusa. Pris de court, ma mère et moi saluons d’un petit signe de la main, un peu comme le font les miss dans les concours de beauté, sans trop savoir quoi faire de plus. Plus le choix… nous sommes journalistes !

Pasto se situe dans les montagnes (entre 2.500 et 3.000 mètres d’altitude). Ici, les coups de soleil ne pardonnent pas. Je m’absente pour trouver des chapeaux. Je laisse donc ma maman quelques minutes avec la caste politique du coin.

Quand je la retrouve… elle assiste à une course de cochons d’Inde accompagnée de sa nouvelle escorte policière personnelle :

– Ils ont absolument voulu qu’il m’accompagne partout.  Je suis gênée, il me fait passer devant tout le monde !

– Je ne sais pas quoi faire, ils pensent que nous sommes journalistes, je n’ai jamais dit ça…

– Tu as intérêt à faire une bonne vidéo sur Pasto 😉

Bilan : nous n’avons toujours pas goûté le cuy, mais nous avons déjà beaucoup de choses à raconter. J’étais un peu sous pression pour une vidéo tournée à Cali pendant le Salsódromo… maintenant il faudra aussi que celle de Pasto soit un hit. La faute aux colombiens qui nous accueillent partout les bras grands ouverts !

La fin de cette aventure dans le Nariño…  en vidéo !

À demain, en Colombie !