Tu te souviens du sac de riz que la maîtresse te demandait d’apporter à l’école chaque année pour ensuite l’envoyer aux petits-enfants d’un lointain pays en guerre ou en galère ? (A mon époque c’était l’Ethiopie)

Et bien il n’est certainement jamais arrivé à destination… et je vais te dire pourquoi:

Il est arrivé ici, en Colombie !! (c’est du second degré… quoique…)

S’il y a une chose à laquelle tu ne t’attends certainement pas avant de poser le pied sur le sol colombien… c’est à ingurgiter du riz matin, midi et soir.

En Colombie on mange de tout

• Pollo (poulet)
• Cerdo (cochon)
• Pescado (poisson)
• Carne de res (boeuf)
• Higado (foie)
• Lengua (langue)
• Sopa (soupe)
• Crema (potage)
• Hormigas culonas (fourmis au gros c…)
• Cuy (cochon d’inde… ne te moque pas, nous on cuisine des lapins et des chevaux et ça choque pas mal de monde)

Donc comme tu vois, on a une grande variété de viandes à disposition ici. Et je ne te parle pas des fruits et légumes ! Sauf que tu vas vite te rendre compte que tous tes repas seront combinés avec… une bonne dose d’ARROZ !

Mais on se nourrit surtout de:

• Arroz con pollo
• Arroz con cerdo
• Arroz con pescado
• Je crois que t’as compris le concept…

Nos amis colombiens mettent du riz jusque dans leur soupe !

Je me souviens d’une fois ou j’ai emmené ma maman manger à la plage… impossible de faire comprendre au serveur que nous n’en voulions pas… le pauvre monsieur est resté bloqué (j’avoue qu’il était un peu extrême).

J’en connais même qui prennent du riz au petit-déjeuner…

Bon j’admets qu’ils savent faire du bon riz à la noix de coco ou encore aux crevettes. Dans un prochain article on discutera des plats qui vont te faire adorer la Colombie. Je suis certain que tu aimeras « el ajiaco » par exemple.

Voila, maintenant tu en sais un peu plus sur ce qui t’attend si tu t’expatriz.

Si tu as vu mon jeu de mot « muy chistoso »… laisse un commentaire ou visite notre forum !

¡Hasta Pronto!